A vitaminok és ásványi anyagok nélkülözhetetlen tápanyagok, amelyekre a szervezetnek szüksége van a megfelelő működéshez. A vitaminok támogatják többek között az immunrendszert, az anyagcserét és az idegrendszer működését, míg az ásványi anyagok hozzájárulnak az egészséges csontokhoz, az elektrolit-egyensúly fenntartásához, valamint az izmok és a szív megfelelő működéséhez. A szervezet nem állítja elő őket elegendő mennyiségben, ezért rendszeresen táplálkozással kell bevinni őket, és szükség esetén étrend-kiegészítő formájában is pótolni.
Milyen vitaminokat lehet együtt szedni?
D-vitamin és kalcium – mindkét vegyület kulcsfontosságú a csontozat megfelelő felépítéséhez. Bár külön-külön alkalmazva is pozitív hatással vannak a csontok állapotára, együtt szedve jelentősen javul a kalcium felszívódása. Kutatások kimutatták, hogy a D-vitamin számottevően növeli a kalcium hasznosulását, nemcsak támogatva a gyermekek csontfejlődését, hanem segítve az idősebbeket a csontvesztés és a csontritkulás megelőzésében is.
E-vitamin és A-vitamin – mindkettő zsírban oldódó vitamin, és kölcsönösen erősítik egymás antioxidáns hatását.
A-vitamin és cink – a cink elengedhetetlen az A-vitamin megfelelő felszívódásához, mivel szabályozza annak bélrendszeri szállítását.
B9-vitamin (folsav) és B12-vitamin – mindkét vitamin szükséges a központi idegrendszer megfelelő működéséhez. A B12-vitamin hiánya csökkentheti a folsav szintjét a szervezetben, mivel a B12 szükséges a B9-vitamin megfelelő átalakításához.
Milyen vitaminokat nem szabad együtt szedni?
Egyes vitaminok gátolhatják egymás hatását, ezért érdemes elkerülni bizonyos kombinációkat:
-
C-vitamin és B12-vitamin – legalább 2 órás szünetet kell tartani, mert a C-vitamin csökkenti a B12 felszívódását.
-
C-vitamin és B3-vitamin – különböző pH-értéken hatnak, így együtt szedve gyengítik egymás hatását.
-
D-vitamin és A- vagy E-vitamin – az A- vagy E-vitamin feleslege csökkenti a D-vitamin felszívódását; túlzott A-vitaminbevitel esetén a D-vitamin felszívódása akár 30%-kal, E-vitamin felesleg esetén 15–17%-kal csökken.
Milyen ásványi anyagokat érdemes együtt szedni, és melyeket kerülni?
Egyes ásványi anyagok erősítik egymás hatását, míg mások gátolhatják azt. Íme a legfontosabb példák:
Előnyös kombinációk
-
Magnézium és kálium – az egyik alacsony szintje a másik felszívódását is befolyásolhatja, ezért érdemes együtt szedni őket.
-
Vas és C-vitamin – a C-vitamin javítja a vas felszívódását, ezért a vaspótló készítmények gyakran tartalmazzák ezt a vitamint is.
-
Magnézium és B6-vitamin – a B6-vitamin 20–40%-kal növeli a magnézium sejtszintű felszívódását.
Olyan ásványi anyagok, amelyeket nem érdemes együtt szedni:
-
Magnézium és cink – a túl sok cink akadályozza a magnézium felszívódását; a cink-kiegészítést érdemes csak a magnéziumhiány pótlása után elkezdeni.
-
Kalcium és vas – a bélrendszerben versengenek egymással, ezért a kalcium csökkenti a vas felszívódását; nem ajánlott egyszerre szedni őket.