Hozzávalók (2 adag – 4 gofri):
2 tojás
1 adag (25 g) piña colada ízű fehérjepor
50 g zabpehelyliszt
20 g mandulaliszt (egészséges zsírok)
150 ml mandulatej vagy ízlés szerint
½ teáskanál sütőpor
½ teáskanál fahéj
1 teáskanál eritrit (opcionális)
1 teáskanál kókuszolaj (a gofrisütő kikenéséhez)
1 banán
Elkészítés:
Keverd össze a hozzávalókat – egy tálban keverd össze a tojásokat, a tejet, a fehérjeport, a zabpehelylisztet, a mandulalisztet, a sütőport, a fahéjat és az eritritet. Keverd sima tésztává.
Melegítsd elő a gofrisütőt, és kend ki vékonyan kókuszolajjal.
Süsd meg a gofrikat – önts egy adag tésztát a sütőbe, és süsd kb. 3–5 percig, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
Tálald – legjobb banánnal, görög joghurttal és diófélékkel az extra tápértékért.
Makrotápanyagok (1 adag – 2 gofri):
Fehérje: ~30 g
Zsír: ~12 g
Szénhidrát: ~25 g
Kalória: ~350 kcal